Hızlı cevap: Nha Trang, arayıp bulunması gereken birkaç yemeği olan bir deniz ürünleri şehridir: nem nuong Ninh Hoa (ızgara domuz eti rulo), bun ca ve bun sua (balık ve deniz anası noodle çorbaları) ve Khanh Hoa sahilinin meşhur olduğu ıstakoz dahil olmak üzere bol miktarda taze deniz ürünleri. En iyi fiyat için yerlilerin yediği yerlerde, Thap Ba caddesi ve pazarların etrafında yiyin ve sahil şeridini manzara için saklayın.
Nha Trang'ın imza yemekleri
Deniz ürünlerinin ötesinde, Nha Trang'ın kendi yerel özel yemekleri vardır. En ünlüsü Nem nuong Ninh Hoa'dır: taze otlar, yeşil muz ve zengin bir batırma sosuyla pirinç kağıdına kendiniz rulo yaptığınız ızgara baharatlı domuz eti. Bun ca (balık noodle çorbası) ve çok yerel bun sua (deniz anası noodle çorbası) hafif, kokulu ve sahilin tipik özelliklerini taşırken, banh canh cha ca kalın noodle'ları esnek balık pastasıyla eşleştirir. Kahvaltıda kil kalıplarda pişirilen küçük yuvarlak pirinç unlu pankekler olan banh can'ı arayın.
Taze deniz ürünleri ve ıstakoz
Deniz ürünleri ana olaydır. Karides, kalamar, yengeç, midye ve devasa bir çeşitlilikte deniz sümüklü böcekleri bekleyin, genellikle sarımsak ve acı biberle ızgarada, buharda veya tavada pişirilirler. Nha Trang ve Cam Ranh çevresindeki Khanh Hoa sahil şeridi özellikle ıstakoz ile ünlüdür. Yerel deniz ürünleri yerlerinde genellikle balıkçı tarafından tanktan tür ve ağırlığa göre seçtikten sonra pişirilir, bu da tazelik sağlar ve fiyatı kontrol etmenize olanak tanır.
Nerede yenir: bölgeler ve pazarlar
Yerel lezzet ve daha iyi değer için sahtenin iç kısımlarına gidin. Thap Ba çevresindeki sokaklar yerellere yönelik deniz ürünleri ve noodle yerleriyle doludur. Dam Pazarı ucuz sokak yemekleri ve atıştırmalıklar için yerdir ve gece pazarı yakınındaki alan yerel tezgahları turist dostu restoranlarla karıştırır. Sahil şeridi bol seçenek ve en iyi manzaralara sahiptir, ancak oradaki fiyatlar daha yüksektir.
Sokak yemekleri ve yerel kahvaltılar
Nha Trang'daki en iyi yemeklerden bazıları en basit olanlardır: kalabalık bir tezgâhta bir kase çorba, plastik bir masada paylaşılan nem nuong tabağı veya sabah kuğu yumurtalı banh can. Yerel müşterilerin sürekli akışı olan tezgâhlara tercih edin, önünüzde taze hazırlanan yiyecekler tüketin, şişelenmiş veya filtrelenmiş su için ve ilk günde her şeyi denemeye çalışmak yerine sokak lezzetlerine yavaş yavaş alışın.
| Yemek | Ne olduğu | Bilmekte fayda var |
|---|---|---|
| Nem nuong Ninh Hoa | Rice kağıdı ve otlarla servis edilen ızgara domuz eti rulo | Yerel lezzetlerin vazgeçilmezi; kendiniz hazırlarsınız |
| Bun ca / bun sua | Balık / denizanası çorbalı noodle çorbası | Hafif, aromatik, çok yerel |
| Taze deniz ürünleri | İstiridye, yengeç, kalamar, salyangoz, ıstakoz | Fiyatı kontrol etmek için tür ve ağırlığına göre seçin |
| Banh can | Küçük pirinç unlu pankekler | Tipik yerel kahvaltı |
İster deniz kenarında ıstakozla şımartın kendinizi, ister birkaç dolarlık sokak lezzetleriyle doyun, Nha Trang'da iyi yemek yemek kolaydır ve yerel lezzetleri denemek yolculuğun eğlencesinin yarısıdır.
Yazar hakkında
Linh Pham, Cam Ranh Uluslararası Havalimanı (CXR) ve Khanh Hoa kıyı şeridini konu alan, Nha Trang merkezli bir seyahat yazarıdır. Yerel noodle tezgâhlarından deniz ürünleri tanklarına kadar, fazla ödeme yapmadan iyi yemek yemeyi kolaylaştıran pratik detaylara odaklanır.
Yemekler, mekanlar ve fiyatlar zamanla değişebilir. Detayları yerel olarak teyit edin ve kalabalık, taze yemek pişiren tezgâhlara tercih edin.
